DNA EVOLUTION
Il Forum Internazionale dell’Enogastronomia e dell’Industria Alberghiera è un evento prestigioso che riunisce professionisti, esperti e appassionati di enogastronomia e ospitalità provenienti da tutto il mondo. Durante il forum, si terranno conferenze di alto livello, workshop, degustazioni e dimostrazioni culinarie, offrendo una piattaforma unica per condividere conoscenze, tendenze e best practice nel settore. L’edizione 2025 si concentrerà su temi cruciali come l’innovazione nel settore alberghiero, le nuove frontiere dell’enogastronomia, l’impatto della sostenibilità nell’industria alimentare e l’importanza dell’esperienza del cliente nell’ospitalità di lusso. Saranno presenti relatori di spicco provenienti da rinomate realtà, istituti di ricerca e organizzazioni internazionali, che condivideranno le loro esperienze e offriranno prospettive uniche sul futuro del settore.
Il Tema. Ecco quindi che possiamo svelare il tema che animerà FoodExp 2025: se lo scorso anno era “DNA – Origini e contaminazioni della cucina italiana”, il tema di questa ottava edizione che sta prendendo forma scruterà l’orizzonte: “DNA Evolution”. «In passato ci siamo molto soffermati sul DNA della cucina italiana e di come questo sia cambiato nei decenni, di fronte all’influenza gastroculturale nata dal crescente confronto col mondo – spiega Giovanni Pizzolante – Questa volta, invece, abbiamo l’ambizione di andare ad analizzare le prospettive. Partendo da un assunto: certamente: se il nostro DNA è cambiato – poco o tanto che sia – come possiamo prevedere se e come cambierà anche nel prossimo futuro?». FoodExp 2025 “DNA Evolution” racconterà così la ricerca, la sperimentazione, la contaminazione, le nuove tendenze, le sfide della modernità, l’approccio verso sempre maggiori sostenibilità ambientale ed economica,
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FoodExp LifeExperience era in diretta.
6 months ago
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6 months ago
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FoodExp LifeExperience si trova presso Fiera Del Levante.
6 months ago
FoodExp alla Fiera del Levante di Bari!
Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione il 1° ottobre al talk dedicato alle alleanze territoriali tra sistema di istruzione e formazione per l'impresa del futuro. Questo evento sarà un'importante occasione di confronto e riflessione, con ospiti speciali che porteranno le loro esperienze e competenze sul tema.
Ringraziamo l' Assessorato Formazione e Lavoro Regione Puglia nella persona Ass. Sebastiano Leo. (Tag?)
Sarà un momento di dialogo e networking d#foodexpr#Sinextf#fieradellevantef#barie#weareinpuglia #regionepuglia #regionepuglia ... Carica altro testoCarica meno testo
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FoodExp LifeExperience si trova presso Lecce.
6 months ago
Conferenza Stampa
La scorsa settimana abbiamo avuto il piacere di condividere con l’assessorato alla formazione e lavoro Regione Puglia, un progetto importantissimo che definisce le strategie del futuro della formazione imprenditoriale. Un progetto, due sezioni importanti: l’apprendistato duale, formazione 4 + 2 che, si avvicina al mondo reale per costruire e dare origini al nuovo modo di formare e creare le nuove competenze nel mondo dell’ospitalità. Per noi è un grande piacere Integrare e mettere a conoscenza il progetto per far sì che si possa condividere insieme a realtà imprenditoriali per generare strategie, generare nuovi processi e che possano garantire e soddisfare il fabbisogno reale delle aziende del mondo dell’industria alberghiera. Ringraziamo l’assessore Sebastiano Leo la dottoressa Silvia pellegrini la dottoressa Monica Calzetta la dottoressa Anna Cammalleri ed Enrico Calcagnile GiGroup Italia.
Ci vediamo il 28 ottobre alle ore 16:00 Presso Convitto Palmieri a Lecce!
#foodexp #foodexprevolution #gastronomiadelfuturo #chefgourmet #gourmet #dnaoriginiecontaminazioni ... Carica altro testoCarica meno testo
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