FoodExp 2025 ha rappresentato un punto di incontro tra tradizione e innovazione, offrendo una visione completa delle sfide e delle opportunità future nel mondo dell’enogastronomia e dell’ospitalità.
FoodExp 2025 ha rappresentato un punto di incontro tra tradizione e innovazione, offrendo una visione completa delle sfide e delle opportunità future nel mondo dell’enogastronomia e dell’ospitalità.
FoodExp 2025 ha rappresentato un punto di incontro tra tradizione e innovazione, offrendo una visione completa delle sfide e delle opportunità future nel mondo dell’enogastronomia e dell’ospitalità.
Il 15 e 16 aprile 2025, il suggestivo Chiostro dei Domenicani a Lecce ha ospitato l’ottava edizione di FoodExp, il forum internazionale dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera. Organizzato da Sinext e diretto da Giovanni Pizzolante, l’evento ha riunito oltre sessanta ospiti italiani e internazionali, tra chef stellati, manager, giornalisti e formatori, per esplorare il tema “DNA […]
FoodExp è il primo contenitore dedicato all’alta formazione nel mondo dell’hospitality, della ristorazione e del turismo, nasce dall’esperienza e dall’insegnamento di tutti e tre i campi, con l’intento di dare ai ristoratori, ai cuochi e agli aspiranti cuochi, agli operatori del turismo, un’ opportunità di confronto con le star del settore, ma a casa propria, in Salento.
Antonio Zaccardi e Maria Cicorella: condivisione e collaborazione per una crescita comune.
«Da piccolo volevo guidare le auto veloci, ora mi occupo in effetti dei motori, ma di una cucina» .