L’Idea: Cultura e Formazione nell’ospitalità turistica Pugliese
La Puglia rappresenta, nel panorama nazionale e internazionale, il luogo in cui la tradizionale vocazione all’accoglienza incontra la bellezza dei luoghi ed un sempre più spiccato spirito imprenditoriale volto ad offrire servizi e strutture sempre più dedicati a rendere il “ tempo turistico” come occasione esperienziale in cui l’ospite incontra e incrocia la storia, l’ambiente, il cibo, lo stile di vita dei nostri territori.
In tale contesto si propone di offrire, all’interno dell’evento del evento del FoodExp, un progetto-percorso con il quale si intende approfondire la più ampia portata culturale che ha l’ospitalità turistica, e definire percorsi formativi, anche informali non solo destinati ai tradizionali addetti ai lavori, ma soprattutto rivolti ad una platea più ampia di fruitori, anche giovanissimi, ritenendo che la qualità dell’accoglienza passa attraverso una cultura diffusa e una sensibilità culturale di tutti e di ciascuno, fondata sulla conoscenza e sulla formazione del cittadino
FoodExp LifeExperience
2 weeks ago
Benvenuti nel mondo di FoodExp!
Il Forum internazionale sull'enogastronomia e sull'hòtellerie con base a Lecce, in Puglia.
Un progetto di SiNext, che dal 2018, è un'appuntamento immancabile e luogo d'incontro e formazione per straordinari ospiti ed amanti del settore.
Un evento che cresce sempre di più e si prepara già all'edizione del 2025.
Quale sarà la nuova tematica? Lo scopriremo presto.
Nell'attesa della nuova avventura riper#foodexp #FoodexpRevolution.#GastronomiaDelFuturov#dnaoriginiecontaminazioniuro #dnaoriginiecontaminazioni ... Carica altro testoCarica meno testo
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FoodExp LifeExperience è con Chiostro dei Domenicani - Dimora storica.
1 month ago
I protagonisti di FoodExp 2024 sono gli chef gourmet emergenti della Puglia! Con i loro sorrisi e una passione inesauribile, sono pronti a tutto per stupirvi. Ogni piatto che preparano racconta una storia di tradizione e innovazione, trasformando ingredienti semplici in capolavori culinari.
In foto @chefalessandropascali di @zephyrestaurant
#foodexp #FoodexpRevolution #GastronomiaDelFuturo #chefgourmet #gourmet #dnaoriginiecontaminazioni #chefemergenti ... Carica altro testoCarica meno testo
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FoodExp LifeExperience è con DUCA - Salotto dei sapori.
2 months ago
La Pitta di patate in Pineta
“Ci sono piatti della tradizione che risvegliano ricordi ben precisi”, è con questa ricetta che lo @chefalessio.panarella ci ha resi partecipi dei sapori della sua infanzia al palco esterno di FoodExp 2024.
#foodexp #foodexprevolution #gastronomiadelfuturo #chefgourmet #gourmet #dnaoriginiecontaminazioni #chefemergenti ... Carica altro testoCarica meno testo
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FoodExp LifeExperience
2 months ago
A FoodExp, gli chef gourmet pugliesi emergenti sono i veri eroi del gusto! Creativi, pieni di energia, sono pronti a tutto per portare la cucina tradizionale a nuovi livelli di eccellenza. Con il loro talento e la loro passione, questi chef stanno rivoluzionando il panorama culinario pugliese.
In foto @chefalessio.panarella & @chef_giancarlomele da DUCA - Salotto dei sapori
#foodexp #foodexprevolution #gastronomiadelfuturo #chefgourmet #gourmet #dnaoriginiecontaminazioni #chefemergenti ... Carica altro testoCarica meno testo
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