Teatro del Gusto di FoodExp, si terrà il laboratorio sperimentale “Che gusto ha il mare?” con Jacopo Ticchi, chef del ristorante Da Lucio di Rimini.
Un’esperienza unica per scoprire i sapori autentici del mare attraverso la ricerca e la creatività di uno dei giovani talenti più interessanti della cucina italiana.
Un appuntamento dedicato alla scoperta dei sapori, della filosofia e dei valori che contraddistinguono uno dei ristoranti simbolo dell’alta cucina italiana.
Un viaggio culinario tra memoria, istinto e innovazione, che celebra l’eredità gastronomica e il suo dialogo con il presente.
