Programma

 26 Giugno 2026

 15:00 – 15:30 REGISTRAZIONE

15:30 – 16:30

TALK

PRESENTAZIONE 9ª EDIZIONE FOODEXP FORUM INTERNAZIONALE DELL’ENOGASTRONOMIA E DELL’OSPITALITÀ ALBERGHIERA “MATRIX” CUCINA TRASVERSALE, PARALLELISMI TRA PASSATO E FUTURO, IDENTITÀ SOLIDE IN EVOLUZIONE E TENDENZE EMERGENTI NEWS: PROGETTO GIORNALISTICO

16:45 – 17:45 PANEL

TALK

REBRANDING PUGLIA ” LA DIETA MEDITERRANEA COME PRODOTTO TURISTICO DI DESTINAZIONE NEL MONDO

17:45 – 18:00 COFFEE BREAK

18:00 – 19:30

CO-PROGETTAZIONE / NETWORKING

GAMING ARENA – HACK FEST FOODEXP

Concept del gaming, un gioco esperienziale e interattivo che consente agli ospiti di votare e suggerire tematiche da includere nell’iniziativa di novembre, gli strumenti che verranno utilizzati saranno, quiz interattivi, sfide di creatività su contenuti con votazioni in tempo reale, dopodichè gli output andranno a determinare i temi principali. il ruolo degli ospiti sarà quello di partecipare come tester, giurati, co-creatori di contenuti. le tematiche emerse dal gaming guidano la progettazione operativa per la giornata dedicata all’ hackathon.

19:30 CHIUSURA DEI LAVORI