Il mondo del Fine Drinking: come abbinare Tradizione e Innovazione”.
L’innovazione e la tradizione sembrano inconciliabili? Non per una delle figure di spicco nel mondo della mixology, Mattia Pastori, bartender pluripremiato e…
GERANIUM *** Michelin Head Chef Thanos Feskos & Mattia Spedicato Copenaghen
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“Sucede* Michelin ” Chef Miguel Angel Mayor Valencia
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“Excellence Ambassador Ecole Hotellerie de Lousanne Svizzera Chef Gobet Philippe”
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Premio Emergente Bar 2020
Durante il corso del Congresso Foodexp porterà avanti il progetto di ricerca e innovazione delle nuove tecnologie per la cucina…
I Memorabili “Pashà * Michelin Chef Antonio Zaccardi Conversano Puglia”
I Memorabili “Sucede * Michelin Chef Miguel Angel Mayor Valencia”
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Premio Istituti Alberghieri di Puglia Selezioni 2021
Non ci si improvvisa chef, maître o addetto al ricevimento, non basta cavarsela in cucina, in sala o alla reception per essere un bravo professionista.
Food Photography – Daniele Fiore
