Francesco Zompi
Francesco Zompì
Avvocato per necessità, in giro per ristoranti e cantine per passione. Trascorsi in Slow Food, collaboratore per la guida Osterie di Italia e, per 16 anni, per la guida dei ristoranti d’Italia de L’espresso. Attualmente collaboro con Puglia Expo e (molto) saltuariamente per Amazing Puglia.