Fiammetta Fadda

Fiammetta Fadda; Contributing editor “La Cucina Italiana” e “Traveller”

Fiammetta Fadda è esperta di alta gastronomia e bien vivre. Temprata da molte esperienze gastronomiche in giro per il mondo, è nota per avere un palato sperimentato e avventuroso. Ha diretto Grand Gourmet, la testata Electa Mondadori che ha introdotto in Italia la nouvelle cuisine e la cucina di design. Per LA 7 è stata ospite fissa dei programmi televisivi di successo “Chef per un giorno” e “Cuochi e Fiamme” in qualità di critico gastronomicoE’ contributing editor in Condé Nast per il mensile La Cucina Italiana e per il trimestrale Traveller. E’ Dame Chevalier de l’Ordre de Coteaux de Champagne. Da appassionata della tradizione gastronomica italiana, è  vicedelegato dell’Accademia Italiana della Cucina di Milano.