DOMENICO LUCIA

Domenico ha 25 anni e vive a Noci′, un paese della provincia di Bari.
Inizia il suo percorso frequentando un istituto di ragioneria a Castellana Grotte. Dopo il dipIoma inizia a Iavorare in un pub per un anno e successivamente come cameriere in un ristorante-Pizzeria. Tanto è stata forte la sua passione per il lavoro di Sala che aumentò il desiderio di crescere professionalmente e così nel 2017, coglie una grande opportunità: entrare nel team delIo chef Francesco Laera neI ristorante Fè. Quest’occasione gli ha fatto comprendere meglio le dinamiche di Sala e del rapporto con il cliente, oltre che fargli esplorare le potenzialità di un mestiere duro ma pieno di emozioni.