Peoplechangetheworld

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Vincenzo Donatiello

Vincenzo Donatiello

Piazza Duomo*** Michelin - Alba (Cuneo)
Franco Pepe

Franco Pepe

Pepe in Grani - Caiazzo (Caserta)
Aimo Moroni

Aimo Moroni

Il luogo di Aimo e Nadia - Milano
David Zilber

David Zilber

Noma - Copenaghen
Riccardo Canella

Riccardo Canella

Noma - Copenaghen
Antonio Guida

Antonio Guida

Seta del Mandarin Oriental - Milano
Massimo Bottura

Massimo Bottura

Nino Rossi

Nino Rossi

Qafiz - Santa Cristina d' Aspromonte (RC)
Antonio Biafora

Antonio Biafora

Biafora - San Giovanni in Fiore (Cosenza)
Caterina Ceraudo

Caterina Ceraudo

Dattilo - Strongoli (Crotone)
Luca Abbruzzino

Luca Abbruzzino

Abbruzzino - Cava cuculera nobile (Catanzaro)
Francesca Barreca e Marco Baccanelli

Francesca Barreca e Marco Baccanelli

Mazzo - Roma
Josko Gravner

Josko Gravner

Gravner Vini - Gorizia

Hospitality Management

Nicola Ultimo

Nicola Ultimo

F&B Park Hyatt - VUN ** Michelin Milano
Marta Cotarella

Marta Cotarella

Founder Intrecci, alta formazione per il servizio di Sala - Roma
Alessandro Pipero

Alessandro Pipero

Ristorante Pipero* Michelin Roma
Antonello Magistà

Antonello Magistà

Ristorante Pashà* Michelin - Conversano (Bari)
Federico Bianconi

Federico Bianconi

Palazzo Seneca - Norcia (Perugia)
Stefania Moroni

Stefania Moroni

Ristorante Il luogo di Aimo e Nadia** Michelin - Milano
Andrea Favale

Andrea Favale

La Cucina di Mamma Elvira, Lecce
Roberta Garibaldi

Roberta Garibaldi

Puglia Promozione
Ramona Ragaini

Ramona Ragaini

Andreina - Loreto
Mariella Organi

Mariella Organi

Madonnina del Pescatore - Senigallia (Ancona)
Marisa Melpignano

Marisa Melpignano

Masseria San Domenico - Savelletri di Fasano (Brindisi)
Manuel Tempesta

Manuel Tempesta

Ristorante Seta del Mandarin Oriental - Milano
Andrea Montinari

Andrea Montinari

Owner Vestas Hotels & Resort - Lecce

Chef

Andrea Aprea

Andrea Aprea

Vun Andrea Aprea del Park Hyatt - Milano
Ciro Scamardella

Ciro Scamardella

Pipero Roma - Roma
Valentino Palmisano

Valentino Palmisano

Vespasia di Palazzo Seneca - Norcia (PG)
Flavio Pedaci

Flavio Pedaci

Corte dei Pandolfi, Lecce
Alessandro Guarino

Alessandro Guarino

Monun, Grottaglie - Taranto
Matteo Romano

Matteo Romano

Ristorante Lilith - Strudà (Lecce)
Angelo Sabatelli

Angelo Sabatelli

Ristorante Angelo Sabatelli - Putignano (Bari)
Alfredo De Luca

Alfredo De Luca

Ippazio Turco

Ippazio Turco

Ristorante Lemì - Tricase (Lecce)
Paolo Metrangolo

Paolo Metrangolo

Piccola Osteria - Campi Salentina (Lecce)
Alberto Putti

Alberto Putti

Ristorante Living Stone Lecce
Pompeo Lorusso

Pompeo Lorusso

Regia Corte Matera

Ospiti Istituzionali

Istituti Alberghieri di Puglia

Paolo Aprile

Paolo Aprile

Istituto Alberghiero Aldo Moro - Santa Cesarea Terme (Lecce)
Rosa Anna Cirasino

Rosa Anna Cirasino

IISS Fasano, Brindisi
Rosangela Colucci

Rosangela Colucci

IPSA Armando Perotti – Bari
Salvatore Fasano

Salvatore Fasano

IISS Presta Columella, Lecce
Vincenzo Micia

Vincenzo Micia

IPSEO Pertini, Brindisi