{"id":8626,"date":"2026-05-26T16:24:52","date_gmt":"2026-05-26T16:24:52","guid":{"rendered":"https:\/\/foodexp.it\/?p=8626"},"modified":"2026-05-26T16:36:08","modified_gmt":"2026-05-26T16:36:08","slug":"monograno-felicetti-concorso-idea-le-salse-per-ogni-forma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodexp.it\/en\/monograno-felicetti-concorso-idea-le-salse-per-ogni-forma\/","title":{"rendered":"Monograno Felicetti Concorso Idea \u201d Le Salse per ogni Forma\u201d"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

\"icon\" 18 GIU \u2013 20 GIU 2026
\"icon\" 09:00 \u2013 18:30
\"icon\" Luogo<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Stimolare la creativit\u00e0 culinaria dei giovani aspiranti chef. Il concorso invita a esplorare l’interazione tra i formati di pasta e i condimenti, spingendo i partecipanti a riflettere su come consistenze e ingredienti possano combinarsi per creare un\u2019esperienza gastronomica straordinaria.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Pi\u00f9 che una competizione, \u201cLe Salse per ogni forma\u201d \u00e8 un viaggio nel patrimonio culturale e gastronomico italiano. Monograno Felicetti e l\u2019Istituto Columella credono nella cucina come forma d\u2019arte: non perdere l’occasione di mettere in mostra il tuo talento!<\/p>\n\n\n\n

Buona fortuna a tutti i partecipanti!<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n

Come partecipare<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Destinatari<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

Il concorso \u00e8 aperto a tutti gli studenti dell\u2019Istituto “Columella” di Lecce appassionati di cucina.<\/p>\n\n\n\n

La Sfida:<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

Ogni partecipante deve elaborare una ricetta di salsa originale<\/strong>, indicando il formato di pasta Monograno Felicetti abbinato e motivando dettagliatamente la scelta.<\/p>\n\n\n\n

I Requisiti:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n

\u00c8 richiesto l’uso di ingredienti freschi, locali e di stagione, puntando sulla sostenibilit\u00e0 (in linea con la filosofia del brand partner).<\/p>\n\n\n\n

Criteri di Valutazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le proposte saranno giudicate da una giuria d’eccezione (composta da chef, nutrizionisti e rappresentanti di Felicetti e del Columella) aperta al pubblico di Foodexp<\/strong>, basandosi su:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Originalit\u00e0 e Creativit\u00e0:<\/strong> Idee innovative e abbinamenti sorprendenti.<\/li>\n\n\n\n
  2. Armonia del Piatto:<\/strong> Capacit\u00e0 della salsa di esaltare e completare la forma di pasta scelta.<\/li>\n\n\n\n
  3. Sostenibilit\u00e0:<\/strong> Uso attento di materie prime locali e stagionali.<\/li>\n\n\n\n
  4. Presentazione:<\/strong> Chiarezza, efficacia e fascino nel racconto della ricetta.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    I Premi in Palio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    In Menu per 6 mesi:<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

    Le ricette vincitrici verranno inserite ufficialmente nel menu del ristorante dell’Istituto Columella per sei mesi.<\/p>\n\n\n\n

    Premio Speciale:<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n

    Un riconoscimento dedicato a ogni studente per celebrarne il talento, l’impegno e la passione.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Ospiti<\/h2>\n\n\n\n

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. (breve descrizione)<\/p>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    18 GIU \u2013 20 GIU 2026
    \n\ufffc 09:00 \u2013 18:30
    \n\ufffcLuogo<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":8622,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-8626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pagina-profondita-evento"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8626"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8628,"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8626\/revisions\/8628"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8622"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodexp.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}